Ola pessoal, muita chuva em São Paulo e frio, vamos começar aquecendo com esses deliciosos biscoitinhos recheados, aprovado pelos filhos.
Ingredientes:
100g (ou 1/2 tablete) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
PREPARO: Misture tudo até ficar uma massa bem lisinha. Leve à geladeira por 15 minutos para ficar mais consistente, pois com o calor das mãos a manteiga derrete e deixa a massa muito mole.
Modele os biscoitos (eu faço bolinhas, coloco na assadeira, vou achatando com a ponta dos dedos até ficar um disco bem fino e depois faço os risquinhos pressionando um garfo).
Quem não tem tanta habilidade para modelar, Eu fui abrindo na palma da mão e cortado com o cortador redondo.
Leve para assar em forno preaquecido em 200º por 10 minutos ou até dourar levemente.
Quando sair do forno os biscoitos estarão moles ainda, deixe por 3 minutos na assadeira e retire com cuidado, depois de frios eles ficam bem crocantes. Aí é só rechear com Nutella e morrer de amor!
FICA MUITO BOM
FONTE: BLOG PANELATERAPIA
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