NHOQUE DE RECHEADA PROFESSORA DA DÉBORA CORAZZARI

ESTE NHOQUE PEGUEI A TEMPOS ATRÁS NO PROGRAMA MULHERES, FEITO PELA PROFESSORA DÉBORA CORAZZARI, MUITO BOM, CONGELA BEM, E COMO TUDO QUE ELA FAZ MUITO PRÁTICO. VAMOS A RECEITA:

INGREDIENTES-MASSA:

2 cubos de caldo de galinha

4 colheres de sopa de margarina culinária

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1/2kg de batata cozida e expremida

650ml de água

INGREDIENTES-RECHEIO:

300g de mussarela em cubos

MODO DE PREPARO: Leve ao fogo a água com o caldo de galinha e a margarina até ferver. Junte a margarina de uma só vez, mexendo até soltar da panela. Tire do fogo, junte as batatas até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas e recheie com a mussarela. Acomode em um refratária cubra com molho a sua preferência e leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo.

DICA: UTILIZO OUTROS RECHEIOS COMO:

-frango refogado

-queijo prato e presunto

-mussarela e salame 

-ou use sua imaginação