BOLO DE CENOURA

TENHO DUAS FORMIGAS EM CASA E ELES ADORAM BOLO DE CENOURA, TODA VEZ QUE FALO QUE VOU FAZER BOLO ELES LOGO PEDEM QUERO DE CENOURA. ESSE É O QUE ELES MAIS GOSTAM. VAMOS PRA RECEITA.

INGREDIENTES:

4 cenouras médias

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

3 ovos grandes

COBERTURA:

200 gramas de chocolate blend (marca boa)

100 gramas de creme de leite

1/2 xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de margarina

PREPARO-MASSA: Peneire o açúcar, a farinha e o fermento em uma bacia, bata o restante dos ingredientes no liquidificador, depois de bem batido, adicione a mistura que esta peneirada numa bacia, unte uma forma redonda ou outra de sua preferência, untada e enfarinhada, leve ao forno moderado até corar. Assim que amornar, joque a calda por cima ainda quente.

PREPARO-COBERTURA: Leve todos ingredientes ao microondas até derreter por completo, depois leve ao fogo, mexendo até engrossar. Jogue em cima do bolo ainda quente.

ESPERO QUE GOSTEM E ATÉ A PRÓXIMA